Margaux, candidate de la seizième saison de « Top Chef », a récemment fait des révélations bouleversantes sur son passé en cuisine. Alors qu’elle venait de quitter l’aventure aux portes des quarts de finale, Margaux a partagé un moment douloureux de sa vie qui l’avait éloignée de sa passion.
« Ça a été très dur, j’étais trop jeune, à l’époque c’est la loi du plus fort »
Margaux, qui a rejoint la brigade de Stéphanie Le Quellec dans l’émission, a confié au Parisien avoir été agressée par un chef lors de son apprentissage. « Je me suis fait agresser physiquement et humilier par un chef. Ça a été très dur, j’étais trop jeune, à l’époque c’est la loi du plus fort. Ça m’a dégoûtée… » Ces mots poignants révèlent une réalité sombre de certains milieux professionnels où la hiérarchie et la pression peuvent parfois conduire à des comportements inacceptables.
Sa participation à « Top Chef » a été pour elle « une parenthèse créative
Malgré cet épisode traumatisant, Margaux a su rebondir et se réinventer dans le monde de la restauration. Elle est aujourd’hui à la tête de l’Auberge du Boisné, à Villebois-Lavalette, un établissement qui connaît un franc succès. Sa participation à « Top Chef » a été pour elle « une parenthèse créative et l’occasion d’une remise en question nécessaire à ce moment-là ». Margaux a également exprimé une certaine fierté et gratitude envers Stéphanie Le Quellec pour son soutien durant l’émission.
Bien que son aventure dans « Top Chef » soit terminée, Margaux a gagné la confiance et l’admiration des téléspectateurs. Son auberge devrait continuer à afficher complet, et sa personnalité attachante ainsi que son talent culinaire ne manqueront pas de lui ouvrir de nouvelles portes. Son histoire est un rappel puissant que, même face à l’adversité, la passion et la détermination peuvent mener à la réussite.